「カラっと揚がった」

グループホームいきいき長寿にて

本日の昼食は「かき揚げそば」です(#^.^#)

生活リハビリとして各利用者様別にダシを作り、

盛り付け、麺を茹でる、かき揚げを揚げるなど分担しました。

そんな中、カラッと揚がるように焦げ目を観察して、

ひっくり返す技術はさすがです。

毎日の料理は手作り感が満載ですね(^。^)