柿の葉寿司は郷土の味!!

グループホームいきいき長寿にて

柿の葉寿司作りイベント開催!!
柿の葉寿司の歴史は藩政時代にさかのぼり、加賀藩祖・前田利家が金沢城へ入城の際に献上されたことが始まりだとか😊
ご家族様も参加され、懐かしそうに一緒に作られました。
また回想法から自宅で作られていた頃の思いにひたり、話は尽きませんね!!
利用者様の笑顔と食欲旺盛にビックリ!!
郷土料理は皆の心を一つにする要素が詰まっていますね☺️